esperimento culinario

E' la prima volta che faccio queste rose,ho fatto una mescola di ricette e idee prese dal web....e questo è il risultato....

con la fantastica Big shot ho tagliato dei cartoncini dorati,

ho preparato dei tartufi di cioccolato e sistemati sui cartoncini a mò di piramide....
per i tartufi: 170 gr di biscotti petit Saiwa
                    100 gr di zucchero
                     80 gr di cacao amaro
                     250 gr di mascarpone
nel robot da cucine tritare finemente i biscotti,aggiungere gli altri ingredienti e impastare finchè si ottiene un composto sodo e plasmabile (il caldo non aiuta!)

con 350 gr di zucchero a velo,150 gr di caramelle morbidone e 3 cucchiai di acqua ho preparato una pasta modellabile alimentare

deve riposare almeno tutta la notte per essere usata,si conserva per due mesi in dispensa,poi con un pò di manualità ho creato questa,nel prossimo post farò un passo passo ;)

spero di avervi incuriosito! per me il tempo è tiranno devo correre al lavoro...alla prossima Magicaidea!!!!