Magicaidea

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domenica 29 gennaio 2012

oggi cucino io!!!

Domenica.....che c'è di meglio della tranquillità di casa,il fare le cose con calma senza l'ossessione dell'orologio! Dunque, tra un lavoretto e l'altro mi sono messa ai fornelli,questi panini ve li consiglio vivamente,è una bontà d'oltreoceano, Brasile per l'esatezza,è semplice,di facile esecuzione e con pochi ingredienti ma di grande effetto.... li ho scoperti per caso in un ristorante brasiliano e la ricetta me l'ha scovata mia cognata,essendo di origine brasiliana non è stato difficile per lei trovarla ;)
Si chiamano "Pao de quejo" appunto panino al formaggio...
serve:
200 gr di latte
100 gr di olio
sale
250 gr di polvilho azedo (lo trovate nei supermercati provvisti di prodotti etnici)
2 uova
200 gr di formaggio grattuggiato

Bollite il latte con olio e sale.Togliete dal fuoco e aggiungete il polvilho azedo, impastate,fate raffreddare il composto e aggiungete le uova e il formaggio,continuate a impastare finchè otterrete un impasto omogeneo.Ricavate delle palline che cuocerete in forno a 180/200° per 15/20 minuti (dipende dal forno) io uso il robot da cucina (Bimby) ma anche l'olio di gomito va bene!;) fatemi sapere!!
alla prossima Magicaidea!!!!!

12 commenti:

  1. L'aspetto è delizioso...
    Provero' a farli!Ciao Sara

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  2. ecco adesso mi hai fatto venire fame ^---^

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  3. Sembrano interessanti... per adesso conservo la ricetta ti saprò dire...

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  4. sembrano buonissimi!!! sei bravissima anche in cucina!!!!

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  5. Ma che belli devono essere ottimi!! Sono negata in cucina ma ci provo!!
    baci Elly

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  6. invitanti....ci devo provare.glo

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  7. ...ecco un'altra passione in comune!

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  8. Buoniiiii! Mi piacerebbe provarci qualche volta!

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  9. ma dove hai trovato quella roba polivo...polvhido..insomma quello lì ????????????

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  10. Hai il Bimby e non mi inviti??? non ho parole! io ho l'olio di gombio...

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  11. Ciao, ho visto che te lo hanno già assegnato il premio di blog versatile, ma volevo dirti che l'ho fatto anch'io. Ciao

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