torta...buonissima!!!

Grazie alla mia collega di lavoro, voglio passarvi la ricetta di una torta da fare velocemente e di sicuro effetto,non so il nome  la mia si chiamerà torta Magicaidea :D
 per il fondo:

250 gr di biscotti secchi petit

120 gr di burro

per la crema:

250 gr di mascarpone

250 gr  di ricotta

2 uova

1 cucchiaio di farina

7 cucchiai di zucchero

vaniglia (io ho usato quella che ho portato dal Madagascar ;)

copertura:

marmellata a piacere

succo di limone

Tritiamo i biscotti con il robot da cucina,aggiungiamo il burro,facciamo proseguire il robot per un altro minuto ed otteniamo il fondo (tipo per la torta fredda allo yogurt)

nella tortiera 24 cm con il fondo foderato ci aiutimo con il cucchiaio e compattiamo bene

nel robot mettiamo tutti gli ingredienti che vi ho elencato per la crema e ci diamo un bel giro in modo da ottenere una crema bella morbida ed omogenea

livelliamo e mettiamo in forno a 180° finche la crema prende colore (ogniuna è abituata al proprio forno ;)

una volta cotta raffreddiamo,la togliamo dalla tortiera e la completiamo con la marmellata scelta, leggermente diluita con il limone

mettere in frigo per qualche ora (si gusta meglio fredda) mmmhhhhh!!!

alla prossima Magicaidea!